納豆紅麴功效是什麼？誰需要納豆紅麴？怎麼吃怎麼挑一次搞懂

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納豆紅麴是一種由納豆與紅麴結合而成的健康食品，結合了納豆與紅麴各自的優點與功效。納豆源自日本，以其高含量的納豆激酶與高營養價值廣為人知，而紅麴亦是一種古老的發酵食品，有助於幫助調節膽固醇水平及促進心血管健康。

這種兩者結合的食品不僅適合關注健康管理的人群，對於忙碌的現代人而言，更是一種便捷且實用的營養補充方式。

納豆紅麴功效有哪些？

納豆紅麴功效主要來源於納豆與紅麴這兩種天然成分的結合，它們的營養分別對健康有不同的益處。以下是納豆紅麴對人體的幾項重要功效：

納豆是日本傳統的發酵食品，富含多種對健康有益的成分，其中最被廣泛研究的成分是納豆激酶。以下是納豆的健康功效：

納豆功效 1：保護心血管健康

納豆激酶被證實具有分解血栓的效果，有助於促進血液循環，預防因血栓形成引起的健康問題，如中風和心肌梗塞。此外，納豆還富含維生素 K2，可幫助鈣質代謝，降低鈣在血管中堆積的風險。

納豆功效 2：促進腸道健康

納豆的發酵過程中產生大量的益生菌，這些益生菌可以促進腸道微生物菌群平衡，幫助維持腸道健康，並增強免疫系統。

納豆功效 3：抗氧化與抗發炎

納豆中的大豆異黃酮多酚類及其他活性成分具有抗氧化作用，有助於減少自由基對身體細胞的損害及抑制發炎反應，維持整體健康。

紅麴是一種由米飯經由紅麴菌發酵而成的天然食品，自古以來就被用於中醫藥材中，具有調節膽固醇及促進血液循環的效果。紅麴的主要功效有：

紅麴功效 1：調節膽固醇水平

紅麴中的天然成分「Monacolin K」是一種與臨床降膽固醇藥物結構類似的活性物質，能夠有效降低壞膽固醇（LDL）和總膽固醇，同時提升好膽固醇（HDL）的比例。

紅麴功效 2：改善血液循環

紅麴的活性成分還能幫助減少血脂堆積，促進血液流動，減少動脈硬化的風險，進一步降低心血管疾病的發生率。

紅麴功效 3：抗炎與抗氧化

紅麴含有多酚和植物化合物，這些成分有助於抵抗體內的氧化壓力，並抑制發炎反應，維持身體健康。

成分	功效
納豆功效	支持心血管健康（納豆激酶分解血栓）、促進腸道健康（益生菌）、抗氧化與抗發炎（大豆異黃酮）。
紅麴功效	調節膽固醇水平（Monacolin K 降低壞膽固醇）、改善血液循環（減少血脂堆積）、抗氧化與抗炎（多酚、植物化合物）。

納豆紅麴功效的科學研究

現代科學對納豆紅麴功效的研究逐漸增多，並證實其對心血管健康及血脂調節有顯著效果。

國際研究對納豆激酶的驗證

納豆激酶作為納豆的核心成分之一，已被多項科學研究證實其分解血栓的能力。例如，日本的相關研究指出，納豆激酶具有強大的纖維蛋白溶解作用，可以促進血液循環，並降低血栓形成的風險。

此外，長期攝取納豆激酶與降低高血壓風險有密切關係，這些研究成果為納豆的健康價值提供了強而有力的科學依據。

紅麴與膽固醇研究的科學依據

紅麴中含有的 Monacolin K 是調節膽固醇的關鍵成分。根據多項臨床試驗結果顯示，Monacolin K 能夠顯著降低壞膽固醇的水平，同時避免肝臟產生過多膽固醇。

納豆紅麴功效適合哪些人

納豆紅麴是一種天然且營養豐富的食品，適合以下人群作為日常健康管理的補充：

中老年人群

隨著年齡增長，心血管疾病與膽固醇問題的風險增加，納豆紅麴能幫助降低這些風險，成為中老年人健康管理的重要食品。

納豆紅麴功效適合哪些人 — （圖片來源：Photo by Mufid Majnun on Unsplash）

高血脂、高膽固醇的人群

納豆紅麴中的活性成分能有效調節膽固醇，降低高血脂風險，對於需控制血脂的人群尤其適合。

注重心血管健康的人群

現代人壓力大、飲食不均衡，心血管疾病的發病率逐年上升，納豆紅麴可作為日常保健的理想選擇。

適合人群	納豆紅麴功效對應
中老年人	預防心血管疾病，降低膽固醇風險，適合作為日常健康管理食品。
有高膽固醇或高血脂者	紅麴調節膽固醇，納豆激酶促進血液循環，雙重作用降低血脂風險。
注重健康的現代人	納豆紅麴是天然食品，幫助維持心血管健康，適合需要改善飲食營養的人群。

納豆紅麴功效 Q＆A

納豆紅麴雖然具有多種健康益處，但在食用時仍需注意以下事項，以確保安全與效果。

可以長期食用嗎？

納豆紅麴是一種天然健康食品，長期適量攝取通常是安全的。但由於紅麴中的 Monacolin K 成分類似於降膽固醇藥物，因此長期食用時需注意攝取量，避免過量造成副作用。如果正在服用降血脂的處方藥物，建議在醫生指導下使用。

納豆紅麴有使用禁忌嗎？

孕婦與哺乳期女性

由於紅麴中的某些活性成分可能對胎兒或嬰兒產生影響，因此孕婦及哺乳期女性應避免攝取。

服用抗凝血藥物者

納豆中的納豆激酶具有促進血液循環的作用，可能會影響抗凝血藥物的效果，服用此類藥物者需諮詢醫生後再食用。

對大豆或發酵食品過敏者

納豆為大豆製品，建議先諮詢醫師，以確保安全性。

如何挑選納豆紅麴產品？

挑選納豆紅麴產品時，建議注意以下幾點：

成分標示清晰

納豆激酶每日的建議攝取量應為 2000FUs以上，紅麴的主要成分 Monacolin K 的每日建議攝取量為 4.8mg～15mg。

通過安全檢驗認證

選擇經過國際或國家認證（如小綠人、SNQ）的產品，保障品質與安全性。

確認來源

納豆激酶應來自非基改大豆，紅麴則需通過天然發酵工藝製成，並確定橘黴素零檢出。

注意事項	詳細說明
納豆紅麴可以長期食用嗎？	天然健康食品，適量攝取通常安全，但需注意 Monacolin K 攝取量，避免過量導致副作用。
納豆紅麴使用禁忌	1. 孕婦與哺乳期女性避免攝取。2. 服用抗凝血藥物者應諮詢醫生，因納豆激酶可能影響藥效。
如何挑選納豆紅麴產品？	1. 確認成分標示清楚（含足量納豆激酶與 Monacolin K）。2. 選擇來源可靠、通過檢驗的品牌。3. 避免含人工添加物的產品。

納豆紅麴功效結合了納豆激酶的血栓分解能力與紅麴調節膽固醇，是一種適合現代人日常健康管理的優質食品，不僅對於心血管健康有顯著的幫助，還能有效調節血脂，降低高膽固醇與動脈硬化的風險。